Une église existait à l'époque mérovingienne (VIème siècle). L'édifice actuel remonte aux XIème, XIIème, XIIIème et XIVème siècles.L'édifice est un "mélange" d'arts roman, gothique, baroque et de structures militaires. Son plan est celui d'un rectangle flanqué à l'ouest d'un clocher fortifié. L'église, dans son ensemble, a bénéficié entre 1938 et 1990 d'une importante campagne de restauration.

Description extérieure : 
Le clocher, à l'origine un clocher porche, a été entièrement  remanié au XIVème siècle et transformé en tour de défense (hauts contreforts, meurtrières, observatoire, mâchicoulis, escalier intra-muos). De l'époque antérieure, il ne reste plus que le portail ouest de style roman (XIème et XIIème siècle) qui a perdu de son cachet du fait des intempéries. On remarque encore cependant les deux colonnes ornées de chapitaux qui encadrent la porte de même que l'archivolte à quatre vousssures (la 4ème présentant une natte à plusieurs fils).
Le portail sud, de style roman "tardif" (XIIème et XIIIème siècles) est le mieux conservé. L'archade centrale est enfermée dans un rectangle limité dans sa partie supérieure par une corniche ornée de figurines représentant les sept pêchés capitaux. Les voussures de l'archivolte aboutissent de chaque côté à des chapiteaux historiés ayant pour thème Adam et Eve chassés du Paradis. On remarque sur la façade méridionale, le mur extérieur de la Chapelle des Roffignac (1461) décoré d'une fenêtre ogivale surmontée du blason de la famille martelé à la Révolution. Dans la niche supérieur se trouve une belle "piéta" en pierre datant du XVème siècle.

Description intérieur :
Le porche, suivi du marthex, correspond au clocher fortifié.La nef, profondément remaniée au XVIIème siècle, possède de belles nervures de bois ainsi qu'une voûte romane.On peut apercevoir des fragments de peinture sur le mur gauche tandis que le côté droit abrite l'ancien bourdon (1581).L'une des principales richesses est la chaire (1681) édifiée par les frères Duhamel et qui a pour thème Le Christ en Ascension et les Evangélistes.Le choeur, quant-à lui, est limité par deux chapelles :
         * celle des De Lasteyrie du Saillant (XIIIème, XIVème siècle) aux admirables chapiteaux historiés (sur la gauche)
         * celle de Roffignac sur la droite datant  de 1461 (aujourd'hui transformée en sacristie)
    Le lutrin en bois polychrome date du XVIIème siècle. Le pupitre tournant servait à poser les livres destinés aux chants de l'office religieux. Surmontant ce dernier, un aigle de 1,10 m de haut tourne la tête vers la droite et pose ses pattes sur le globe terrestre.Le retable en bois polychrome (1679) est classée M.H. Tout comme la chaire, il est l'oeuvre des frères Duhamel à qui l'on doit également le retable de l'église de Naves. Il remplaça un grand vitrail qui représentait les blasons de l'évêque de Limoges (seigneur suzerain d'Allassac) et des co-seigneurs.
     Si Allassac voit son église paroissiale s'orner d'un aussi majestueux retable c'est en raison de sa position de chef lieu desévêque de Limoges en Bas-Limousin mais également pour sa fidélité à la cause catholique durant les guerres de religion.